武蔵小山駅周辺には結構粉物のお店があるんですが、その中でも特徴的なお店「長田いっしん」に行ってきました。
店先にある鉄人28号の人形が目印のお店で、関東生まれの僕にとっては聞き馴染みのない「ぼっかけ」「油かす」を使ったお好み焼きは絶品です。
長田いっしんのメニュー
まずは長田いっしんのメニューをずらっと紹介します。
まずはお好み焼きやモダン焼きのメニュー。
ドリンクメニューがこちらです。
壁にはおでんのメニューも貼ってありました。
長田いっしんのおでん
お通しがおでん。
そしてお通しがおでんだと知らずに注文したおでん。どちらもおいしかったです。
長田いっしんのお好み焼き
この日注文したのは「鉄人焼き(1,300円)」。ぼっかけ・油かす・えび・いか・豚の入ったお好み焼きです。
「ぼっかけ」というのは牛すじやこんにゃくを煮込んだ神戸のソウルフード的存在だそう。
そして「油かす」というのは牛の腸を揚げたもの。
ぼっかけと油かすの味わいが、これまで食べてきたお好み焼きと違って「ソースじゃない濃い味」が足されておいしかったですね。
広島のお好み焼きのような作り方だなと思っていて、粉はクレープ生地のように薄く伸ばして焼き、その上にキャベツを乗せて具材を乗せて、ひっくり返すときに卵を焼いて重ねるというスタイルでした。こういうタイプのお好み焼き、大好物なんですよね。
長田いっしんのトンテキ
粉物だけだとタンパク質が少ないかなと思ってトンテキも注文してみました。
こちらが「トンテキ(1,300円)」。
結構ボリュームがありました。大根おろしポン酢で味付けはさっぱりとしつつも、豚肉の旨味を存分に味わえる一品です。
長田いっしん
| 店名 | 神戸鉄板 長田いっしん 武蔵小山店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都品川区小山3-25-6 1F・2F |
| 電話 | 03-6426-9125 |
| 営業時間 | 【月〜金】 17：00～24：00 【土日祝】 12：00～24：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| タバコ | 全面喫煙可 |
| 座席数 | 26席 |
| 支払い方法 | カード可 / 電子マネー不可 |
| 予約 | 予約可 |
| 関連リンク | 神戸鉄板 長田いっしん 武蔵小山店 - 武蔵小山/お好み焼き [食べログ] |
※営業時間・定休日・金額などの情報は、記事執筆現在のものです。新型コロナウイルス感染拡大の影響で営業時間などを変更している場合もございますので、お店のホームページやSNS公式アカウントなどで最新情報をご確認ください。