武蔵小山の「KollaBo(コラボ)」なら、ランチで高級カニ料理「カンジャンケジャン」がいただけます！

韓国の高級料理「カンジャンケジャン」。数ヶ月前に友人から美味しいと聞いて食べたいとは思っていたのですが、なかなか日本では食べられるお店も少なく、いただく機会に巡り合いませんでした。

そんな料理が、8月にできたばかりの韓国料理店「KollaBo(コラボ)」で食べられるということでいただいてきました。

KollaBoの豊富なランチメニュー

KollaBoは韓国本場の15有名専門店の様々な絶品料理が楽しめるお店です。

実は日本にあるほとんどの韓国レストランは日本で生まれたものらしく、だったら本場の味を持ち込もうじゃないか！ということでできたとのこと。

KollaBo自体は関東で24店舗（執筆時点）ほどを展開している人気店。名店のスペシャリテを比較的リーズナブルな価格で味わうことができます。

オープンの情報やランチメニューについては下の記事をぜひチェックしてみてください！

2019年8月に韓国料理店「KollaBo武蔵小山店」がオープン！ | 武蔵小山info

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ランチで食べられるカンジャンケジャン

ランチメニューでは純豆腐チゲ定食（900円）や石焼ビビンバ定食（900円）などが並ぶ中、カンジャンケジャンは1980円。

ランチでいただくには少しお高めの値段設定ではありますが、ディナーでいただくと1万円以上することもあるカンジャンケジャンがこの程度でいただけるのであれば許容の範囲です。

注文して届いたのがこちらのカンジャンケジャン。カンジャンケジャンの名店「プロカンジャンケジャン」監修ということで期待が高まります。

ちなみにカンジャンケジャンとは簡単にいうとワタリガニの醤油漬け。生きたまま醤油に漬け込みます。これが美味しいんです。。。

早速身の方をつまんでいただきます。殻を潰すようにして身を絞り出してご飯と一緒にいただくのが最高です。プルップルの生ガニとご飯・醤油の相性が最高です。

足の方にも身が詰まっているので、吸うようにしていただきます。カニの身の甘さが身に染みる…

足や身の部分をいただいたら、甲羅の方に直接ご飯を放り込んでカニミソとご飯を混ぜていただきます。ほんのり苦味とクセがありますが、これがたまらなく美味しいのです。。。

もう一つ、カニみそビビンバ定食（1,780円）も注文したのでいただきました。

こちらもカンジャンケジャンとご飯と卵と…という料理。これまたカンジャンケジャンとは違ったユッケソースのようなものがクセになる。。口に入れるとごま油の香りがフワッと香り、最高です。

なかなか味わえない料理を気軽に

「カンジャンケジャン」なんて食べる機会はそうそうない。なかなか調理している店舗も少なく、あったとしても価格が高くて敬遠してしまいます。

だからこそ、気軽にいただける「KollaBo(コラボ)」は重宝します。

これからも何度か通いたいですね…！