武蔵小山には多種多様なラーメン屋さんがありまして、「爆龍(ハゼリュウ)」はその中でも特に個性的なお店です。
今回ご紹介するのは爆龍の看板メニュー「中華そば」。スープの味付けも具材も、爆龍ならではのオリジナリティを感じる中華そばです。
食べ進めるほどさっぱりといただける中華そば
路地裏にあるので分かりにくいですが、武蔵小山駅から徒歩3分ほどとアクセスの良い場所にあります。
爆龍には中華そば・まぜそば・青唐塩そば・焙煎味噌そばの4種のラーメンと、季節によって期間限定メニューがあります。
見た目が美しい中華そば
こちらが中華そば。炭火で丁寧に炙ったチャーシューと、きくらげ・青ネギ・白ネギ・もやし・刻み生姜が乗っています。
麺は少し太めで、濃いスープと相性バツグンです。
スープが濃いめではあるんですが、2種類のネギと刻み生姜のおかげでさっぱりといただけます。
手前から食べ進めていき、奥の方に行く時に少しずつネギや生姜と一緒に食べていくとどんどん味が変わっていくんですよ。
また、「にんにくの醤油漬け」も別添えでいただけるんですが、これもまたおいしくて。
武蔵小山のラーメン屋さんの中ではボニートボニートと並んでお気に入りのお店です。
爆龍(はぜりゅう)
| 店名 | 爆龍 （ハゼリュウ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都品川区小山4-8-5 |
| 電話 | 03-6338-9333 |
| 営業時間 | 【平日】 11：30～15：30(L.O) 17：30～21：00(L.O) 【土・日・祝】 11：30～20：00(L.O) |
| 定休日 | 月曜日 |
| タバコ | 完全禁煙 |
| 座席数 | 10席 |
| 支払い方法 | カード不可 |
| 予約 | 予約不可 |
| 関連リンク | 爆龍 （ハゼリュウ） - 武蔵小山/ラーメン [食べログ] |
※営業時間・定休日・金額などの情報は、記事執筆現在のものです。新型コロナウイルス感染拡大の影響で営業時間などを変更している場合もございますので、お店のホームページやSNS公式アカウントなどで最新情報をご確認ください。