肉の割合を好みで選べる！ふく肉の餃子が焼き餃子も水餃子もうますぎる！

武蔵小山で唯一の餃子専門店「肉汁餃子ふく肉」。僕はふく肉がオープンした頃から通っているくらい大好きなお店です。

ふく肉の餃子は、餃子の餡に使っている肉の割合を3パターンから選べるのが特徴なんですよ。この餃子がおいしいのでご紹介します。

肉と野菜の割合を選べる

「肉汁餃子ふく肉」は、武蔵小山の一番通り商店街を突き当たりまで進んだところにあります。

餃子にこだわりまくってるふく肉では、餃子の餡に含まれる肉の割合を選ぶことができます。

焼き餃子と水餃子を注文する際に、「割合はどうしますか？」と聞かれますので、「8割」「6割」「4割」のいずれかを選んでください。

8割は肉がたっぷりな分、たっぷりの肉汁が味わえます。濃厚な味わいです。

4割は逆に肉が少ないのでさっぱりといただけます。野菜の甘みを堪能できるのは4割です。

そして6割はバランス型。初めての際はまず6割を注文すると良いと思います。

この割合が選べる餃子が最高においしいんですよ。

こちらが焼き餃子。

タレをつけなくてもおいしいので、まず1つはそのまま食べていただきたいです。それで物足らなければ、テーブルにある醤油と酢とラー油を組み合わせてお好みのタレを作っていただきましょう。

水餃子もおいしいんですよ。特製のポン酢でいただきます。

定食もあります。W餃子定食では焼き餃子と水餃子の組み合わせもできますし、焼き2枚で割合違いというパターンもできます。

焼き餃子・水餃子以外の餃子メニューもおいしいんです。僕が過去に食べたことのある変わり種餃子メニューをこちらにまとめました。

※営業時間・定休日・金額などの情報は、記事執筆現在のものです。新型コロナウイルス感染拡大の影響で営業時間などを変更している場合もございますので、お店のホームページやSNS公式アカウントなどで最新情報をご確認ください。

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